Tevens hebben we ons prachtige assortiment met nog andere overheerlijk delicatesse die van de Iberische rasvarkens afkomstig zijn hierbij te denken aan onder andere.
Overige vleeswaren
Lomo Iberico de Bellota wat gemaakt wordt van de varkenslende
De varkens voeden zich met eikeltjes en wilde grassen en geeft de Lomo zijn voortreffelijke smaak. Lomo wordt gemaakt van de varkenslende. Dat is mager vlees, maar door de voeding van eikels toch rijk en romig van smaak.
De Lomo Iberico de Bellota is minimaal 150 dagen gedroogd.
Salchichón Ibérico de Bellota
Deze worst bestaat uit de mooiste delen van het Iberische varken, waarbij het smaakvolle vet is behouden.
Door de toevoeging van rozemarijn, peper, nootmuskaat en andere kruiden is de worst heerlijk zacht van smaak en heeft deze een mooie, romige structuur.
De Salchichón Ibérico de Bellota is minimaal 45 dagen gedroogd.
