Beschrijving
Het geboorteland van de chorizo wordt algemeen in de Spaanse regio Extremadura genoemd. Deze overheerlijke van oorsprong Spaanse worstsoort, is afkomstig van een varken dat afstamt van het zwarte Iberische ras. De varkens zijn gevoed met bellotas (eikels), grassen en andere natuurlijke voedingsmiddelen vanuit de vrije natuur. Deze Chorizo Ibérico de Bellota is minimaal 6 maanden gerijpt en de Chorizo is kruidig van smaak en roodachtig van kleur met een stevige, grove structuur. Erg lekker om als tapa te serveren om of de chorizo als ingrediënt te gebruiken waarmee heerlijke gerechten kunnen worden bereid.
